dalla Rivista “Pollicino” (www.pollicinognus.it), 2018.

L’insostenibilità dell’attuale modello agricolo industriale

L’attuale agricoltura industriale, a partire dalla cosiddetta “Rivoluzione Verde”, ha favorito un sistema produttivo lineare (a differenza del sistema produttivo naturale che è circolare), ad alto imput di energia fossile (si pensi ai fertilizzanti di sintesi, ai pesticidi,   (continua)